Клубника — первая летняя ягода. Мы любим её за аромат и вкус, но забываем, что стоит обратить внимание и на пищевую ценность ягоды. Эта настоящий кладезь витаминов. Чем полезна клубника? Но сначала немного о калориях.
Сколько калорий в клубнике?
В 100 г этих ягод всего лишь 28 калорий, поэтому их можно не задумываясь включать в рацион тем, кто стремится сбросить или поддержать вес (если конечно у вас нет аллергии).
Ситуацию меняют ингредиенты, с которыми мы любим сочетать эту ягоду: сахар, молоко или сливки и это, конечно же, надо учитывать тем, кто считает калории.
Хорошая новость для людей, страдающих диабетом. В составе клубники присутствует фруктоза, которая характеризуется низким гликемическим индексом (ГИ=40). После употребления ягоды не происходит резкого скачка сахара в крови.
Чем полезна клубника
- Клубника богатейший источник витамина С, хотя это питательное вещество больше всего ассоциируется с цитрусовыми.
В 1 стакане клубники 82 мг витамина, что составляет 120% от суточной потребности у взрослых. Поэтому клубника способствует борьбе с инфекциями, а также укрепляет кровеносные сосуды и улучшает работу сердца.
- Клубника снижает уровень холестерина и не только. Ягода содержит флавоноиды: антоцианы, катехины, кверцетин. Эти вещества помогают снизить уровень холестерина, влияют на стабильность атеросклеротических бляшек, улучшение функций эндотелия сосудов и уменьшают тенденцию образования тромбов.
- Клубника поставляет нам кальций и фосфор, которые необходимы для правильного строения костей и работы мышечной системы.
- Клубника оказывает положительное влияние на работу пищеварительной системы.
- Содержащиеся в клубнике витамины группы B укрепляют ногти, улучшают состояние волос, а также разглаживают и увлажняют кожу. Не без причины экстракт клубники имеет широкое применение в косметической промышленности.
- Из-за большого содержания калия, клубника рекомендуется людям с гипертонией. Этот элемент нейтрализует негативное влияние натрия на организм, заметно снижает высокое кровяное давление.
- Если вы склонны к анемии, не игнорируйте клубнику. Она содержит железо и витамин С, который ускоряет усвоение минерала.
Преимущества клубники для здоровья:
Клубника была провозглашена «королевой фруктов» из-за ее богатой питательной ценности, которая предлагает целый ряд полезных для здоровья свойств, как
- Противовоспалительные свойства:
Богатое разнообразие антиоксидантов и фитохимических веществ в клубнике помогает бороться с воспалительными заболеваниями, такими как остеоартрит, астма, рак и атеросклероз.Клубника может снизить уровень С-реактивного белка (СРБ) в крови, который вызывает воспаление.
- Сердечно-сосудистые заболевания:
Клубника отлично подходит для здоровья сердца. Она содержит эллаговую кислоту и флавоноиды, которые улучшают здоровье сердца благодаря своим антиоксидантным эффектам. Они также противодействуют воздействию липопротеинов низкой плотности или ЛПНП (плохого холестерина в крови, который вызывает накопление бляшек в артериях), тем самым снижая риск сердечных заболеваний
- Здоровье костей:
Клубника содержит калий, магний и витамин К, которые полезны для здоровья костей. Показано, что она снижает потерю костной массы и, следовательно, предотвращает переломы костей, которые начинаются с возрастом.
- Здоровье глаз:
Употребление трех или более порций клубники может снизить риск дегенерации желтого пятна, что приводит к потере зрения.
Антиоксидантные свойства клубники помогают в предотвращении катаракты, состояния, характеризующегося помутнением хрусталика глаза, которое может привести к слепоте в пожилом возрасте. Витамин С в клубнике помогает укрепить роговицу глаза и сетчатку, а также защищает их от сильных ультрафиолетовых лучей, которые могут повредить белок в хрусталике.
- Усилитель иммунитета:
Клубника является богатым источником витамина С, который является мощным стимулятором иммунитета, а также антиоксидантом. Одна чашка клубники может обеспечить около 100% суточной потребности этого витамина.
- Профилактика рака:
Витамин С в клубнике помогает в профилактике рака, повышая наш иммунитет. Она также содержит фитохимическое вещество под названием эллаговая кислота, которая обладает противораковыми свойствами. Некоторые исследования доказали, что высушенный порошок клубники может помочь предотвратить рак пищевода человека.
- Анти-старение:
Клубника богата витамином С, который участвует в производстве коллагена. Борясь со свободными радикалами, он обеспечивает антивозрастные свойства, тем самым уменьшая тонкие линии и морщины.
- Средство от перхоти:
Комбинация клубники с маслом чайного дерева или маслом тимьяна усиливает его противогрибковый эффект благодаря высокому содержанию меди и марганца. Это эффективно при лечении перхоти.
Теперь вы знаете, чем полезна клубника.
Я хочу предупредить вас, что применять в своем рационе сушеную клубнику не следует людям с:
Аллергией;
Поышенной кислотностью;
Печеночными коликами;
Хроническим аппендицитом.
С осторожностью следует употреблять этот сухофрукт детям, беременным или женщинам во время периода лактации. В остальном же это вкусное лакомство практически можно всем.
Клубничные кубики
Один из самых простых способов сохранить свежие фрукты - это приготовить фруктовые кубики. Вот как их сделать.
Вымойте ягоды. Наполните кухонный комбайн или блендер ягодами. Смешивайте пока ягоды не будут хорошо протерты. Вылейте пюре в лотки для кубиков льда и заморозьте. Когда пюре сильно замерзнет, выньте клубничные кубики из лотков для кубиков льда и поместите их в пакет.Поместите кубики в морозильник до готовности к использованию. Кубики должны храниться до года в морозильной камере.
Хотите знать больше. Читайте интересный канал.
или:
Фитобочка- польза для здоровья и похудение.
Это хорошо для вашей интимной жизни и здоровья
Теперь я всегда буду делать это!
Кетогенная диета: избавление от жира и болезней
Читайте интересный сайт о здоровье и интимных отношениях,